کشمش تیزابی همدان انگور خشک یا آفتاب‌زده است که برای خشک کردن انواع شیرین‌تر انگور سفره استفاده می‌شود.
یک غذای بسیار مقوی و سالم که باید در رژیم غذایی خود بگنجانید، البته همانطور که در ادامه خواهیم دید، همیشه در حد اعتدال. امروز به طور دقیق قصد داریم خواص اصلی کشمش را بشناسیم.
از طریق فرآیند کم آبی که کشمش متحمل می شود، رطوبت خود را از دست می دهد، اما نه بیشتر خواص مفید خود را. یک فرآیند خشک کردن که نه تنها به نگهداری میوه برای مدت طولانی تری کمک می کند.
همچنین عطر و طعم را به دست می آورد تا این انگور بسیار خوشمزه تر شود.کشمش حاوی تعداد زیادی خواص و فواید برای بدن شماست. گنجاندن آنها در رژیم غذایی روزانه یا به طور منظم یک گزینه عالی برای سلامتی شما است.
بیایید در زیر برخی از جالب ترین خواص این غذا را ببینیم.کشمش به عنوان یک غذای غنی از کربوهیدرات ها، به ویژه قندهای طبیعی، حاوی فیبر و ویتامین ها و مواد معدنی متعددی است.
این عناصر به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کنند و به بهبود کنترل قند در بدن کمک می کنند. علاوه بر این، فیبر موجود در کشمش انتقال روده را سرعت می بخشد، بنابراین می توانید از حمل و نقل منظم و سالم تری لذت ببرید.
یکی دیگر از خواص کشمش میزان بالای مواد معدنی مفید آن است. بدون اینکه جلوتر برویم، دارای کلسیم برای ارتقای سلامت استخوان ها و دندان ها است.
علاوه بر این، پتاسیم و آهن موجود در آن برای پیشگیری و جلوگیری از گرفتگی عضلات در بین ورزشکاران ایده آل است. به این مقدار سدیم کم آن نیز اضافه می شود که همراه با غلظت بالای مواد معدنی برای سلامتی بسیار جالب است.
